Pire od bundeve

Pire od bundeve

Za sve zaljubljenike u bundevu.

Jednostavan način za čuvanje divne zlatno žute čarobnice ukusa.

Naizgled je neprivlačna, bezukusna i golema. A već sa prvim rezom bundeva osvaja svojom božanstvenom bojom sunca. Toplina kojom zrači i blagi slatkasti ukus koji se savršeno slaže sa cimetom i vanilom, nije ukus predodređen samo za jesen. U njemu možemo uživati tokom cijele godine.

Pire od bundeve se jednostavno sprema, mada zahtjeva par sati. No ne odustajete, jer posla je stvarno malo. Mnogo manje nego užitka koje ćemo zapakovati i sačuvati za trenutke kad nas uhvati melanholija i ravnodušnost, kad zakiši i kad se smrači, kad nam se mrke misli roje po glavi, da onda izvučemo naše sunce iz ‘rukava’ našu sačuvanu dozu topline i pozitivne energije… Nastavi čitanje

Karabataci sa senfom

Karabataci sa senfomOpet je neka stalna gužva na poslu. Opet jurimo kući, pa na treninge, kurseve, rođendane, utakmice…Opet nemamo kad da odmorimo, prošetamo, uživamo u sitnim zadovoljstvima.

Ipak tješim se da je to samo proljetnje ludilo, da će uskoro proći, sa raspustom, ljetom i suncem. A do tad se prilagođavam. Trudim se potrošiti što manje energije a ne odustati od svih lijepih stvari. Trudim se, zaista.

Sa proljećem dolaze i lijepi momenti, život se razbuktava, a sa njime i novi ukusi. Trenutno uživamo u jagodama, i svježim salatama, uskoro će i trešnje, i zreli paradajizi i paprike…i tako redom…

Danas sam u stisci s vremenom spremala super brzi i super ukusni ručak. Čaroliju ukusa priredili su pileći isfiletirni karabataci sa senfom, jednostavni pire i livadska salata. Nježno, jednostavo i čarobno. Nastavi čitanje

Spanać pire

Spanać pire

 

 

Po Popajevom ukusu… spanać pire u blagom kremastom sosu, divna kombinacija sa barenim mesom…

Nisam ga voljela kao klinka, no sa godinama se pojavi se ta ljubav ka zelenišu, i sada često spremam domaću supu i spanać. A kad je sezona mladih krompirića, meni nema ljepšeg nedjeljnog ručka…

Nastavi čitanje