Rodila mi bašta ove godine. Ali baš rodila. Toliko da skoro zaboravih put do pijace. Ali zato, sad svaka 2-3 dana uberem punu zdjelu raznog povrća pa dumam šta ću s njim. A kad bašta rodi šareno, onda je prilika i da se spremaju šarena jela. Puna raznolikog povrća. A može li šta šarenije i raznolikije nego što je đuveč.
Pa još kad dodaš malo mesa, eto ga cijeli ručak, pravi proljetnji iz jedne šerpe, a da mu se raduje cijela porodica… Nastavi čitanje
Za ustajanje ‘na lijevu nogu’, svi ste čuli. Sigurna sam. Kod mene postoje i dani kad ustanem ‘na lijevu ruku’.
I kod vas, sigurno, možda ih samo ne zovete tako.
E kad ustanem na lijevu ruku, onda mi ništa ne ide od ruke, sva sam nešto smotana, smušena, i ne znam gdje sam i po šta krenula. Da li sam pošla ili došla….
Juče je bio jedan od tih dana, tri puta idi do prodavnice, jer sam dva puta zaboravljala da kupim jaja, a kad sam ih konačno kupila treći put, sjeti se sele, zašto su mi tako očajno trebala. Kad sam se konačno sjetila, naravno da bih napravila kolač, koji ono bješe pitanje je sad. A da, pametni kolač. Valjda će biti pametniji od mene, barem danas. Pomislih. I dok tako po glavi razbirah misli, pažljivo razdvajah žumanca i bjelanca, ali lijeva priča se nastavlja…. Nastavi čitanje
Možete li zamisliti da je neko jelo toliko lijepo, zanosno, posebno da se od njega onesvijestite?
Znam da se čudite pitanju, ali ono postoji, i zove se Imama bajaldi, i u prevodu sa turskog doslovno znači “Imam se onesvijestio”. Legenda kaže da se izvjeni Imam nakon što je probao ovo čudesno jelo onesvijestio, kako i zašto mnogi su pokušali dokučiti…tajna ostaje i na njoj počiva naša legenda. Možda je razlog u ljepoti, možda u savršenoj harmoniji ukusa, možda u njegovom pomalo neobičnom izgledu… jedno je sigurno, od gladi nije… Nastavi čitanje
Pitaću vas dva pitanja:
1.Omiljena pita?
2.Omiljeno jelo od patlidžana?
Do prije neki dan mene bi zbunila ova dva pitanja , ovako u paru. Ali, nakon što sam je konačno i isprobala, posle mnogo mnogo hvaljenja, moj odgovor na oba pitanja je isti:
Pita od patlidžana
Ne prevrćite okicama, burek nije pita, burek je pitac :-), i da od svih ostalih pita ovo je najbolja…probajte pa komentarišite, i ja sam sumnjala, ali sad čvrsto vjerujem u recept koji vam pišem… Nastavi čitanje
Nezaobilazno jelo na svim velikim ručkovima i slavama. Jelo naših starih koje na svu sreću i dalje živi na našim trpezama…Prebranac, tavče na gravče, zapečeni pasulj… to što ga zovemo različitim imenima samo je dokaz da ga baš svi volimo…
Za prebranac treba nam svega par sastojaka, i par sudova. Stone Legend modla i tiganj, biće nam sasvim dovoljni za prirpemu ovog jednostavnog, a svima tako omiljenog jela. Nastavi čitanje
Malo starog hljeba, šaka povrća i nečeg suvog, dobar grill i malo mašte… Sve je što nam treba, i eto je sjajna zakuska. Ideja nam ne fali, gril je tu – StoneLegend, u frižideru se uvijek nađe ponešto interesantno i sve što treba je da zovnemo društvo, i upalimo kolo da se grije.
Dok ekipica stigne i brusketi će biti gotovi. Sad na ploči, grilovani, još brže i lakše se spremaju…. Nastavi čitanje
Delimano Stone Legend Grill sam, naravno, prvo isprobala u gril varijanti. Već sljedeći test, na moje zadovoljstvo, a momci nek mi oproste, bio je grilovanje povrća.
Upsss, kad rekoh grilovano, u stvari pomislih na pečeno povrće.
Još lakše i jednostavnije, jer sve samo složih na moj legendani gril, i stavih u rernu. Bez prskanja, dimljenja, ljepljenja ili zagaranja… ma savršeno. Nastavi čitanje
Svi se raduju poklonima, pa i ja. A ponajviše me raduju pokloni vezani za kuhinju. To su moje omiljene igračkice, šerpe i šerpice koje svakodnevnu obavezu kuvanja i spremanja pretvaraju u avanturu. Najnoviji član moje kuhinjske družine nedavno je postao Stone Legend Grill Master.
Crveni da podsjeća na bakine šerpe,stone-kameni da donese dašak modernih tehnologija i tradicionalnog kuvanja, gril da omogne u kratkoj i brzoj pripremi savršenih -master obroka.
Sve je tu baš kako treba.
I čim sam ga raspakovala, okrenla, obrnula… odmah sam zavirila u frižider, da vidim šta je pri ruci čime bih ga isprobala. Krmenadle, što da ne? Grilovane zvuče primamljivo, idem njih spremati, pa ću uz put smisiti šta dalje. Nastavi čitanje