Kada smo zaljubljeni sve je pink. Posmatramo svijet ružičastim očima i u svakom cvijetu, oblačku i sjenci vidimo voljene oči. Vjetar nanosi miris voljenog bića, a usne zadrhte pri pomisli na ponovni susret.
Voljenima se posvecuju stihovi, note, i naravno kolači…
Ako tražite ideju za dan zaljubljenih, lako je, samo urolajte svu svoju ljubav u šam rolne, slatke i hrskave, punjene roze filom, nježnim baš kao što je i vaša ljubav…
Sastojci:
- 1 kora lisnatog (blok) tijesta
Fil:
- 200 ml slatke pavlake
- 50 g mljevenog šećera
- 200 g kisele pavlake
- 1 krem -fix
- 1/3 kesice instant želatina
- 300 g jagoda
- 20 g šećera u prahu za posipanje
Razlediti jedan blok lisnatog tijesta. Razvaljati ga par milimetara debljine, u pravougaonik dimenzija 25x30cm.Izrezati 15 traka dimenzija 25x2cm. Svaku traku zamotati oko modle za šam rolne , rastežući je pomalo, i pazeći da se prilikom motanja preklapaju par milimetara.
Ako nemate rolne i tome ima rješenje…
Obmotane modle složiti u tepsiju na pek papir. Razmaći ih par centimetara da se ne bi dodirivale kad narastu.
Peći ih oko 15 min na 220C, dok lijepo ne porumene.
Izvaditi iz rerne izvući modlice i ostaviti rolne da se hlade.
Umutiti slatku pavlaku sa mljevenim šećerom i krem-fixom. Dodati kiselu pavlaku i sitno isjeckane jagode (oko 150 g). Zavisno od boje i dobijene gustine fila možete dodati još jagoda. Promješat, pa dodati i želatin.Rolne puniti s obje strane pripremljenim filom koristeći kulinarski špric.Složiti pripremljene šam rolne sa jagodama na poslužaonik, posuti ih mljevenim šećerom i ukrasiti preostalim jagodama.
Uživajte u nježnim rolnicama, i svakmo zajedničkom trenutku. Ne zaboravite da sami kreirate svoje uspomene, i da ćete se jednog dana sa osmjehom sjećati romantičnih trenutaka…
Preporučujemo:
Šam rolne |
Mus sa jagodama |
Quiche Lorraine sa špinatom |
Čizkejk sa jagodama |
