[1]
Ko proba kajaće se – ko ne proba kajaće se još više!
Neodoljiva muška torta od mesa, prelijepog izgleda, i još boljeg ukusa… a uz to i gluten-free 🙂
- 1,5 kg pilećeg bijelog mesa (1755 kcal)
- 300 g pečenih paprika (oko 500g svježih – 110 kcal)
- 200 g hamburške slanine (1000 kcal)
- 5 jaja (400 kcal)
- 150 g krem sira (sa 30% mm – 335 kcal)
- 200 g svježih šampinjona (32 kcal)
- 300 g trapista (966 kcal)
- 3 kašike gustina (109 kcal)
- 400 g pavlake (828 kcal)
- 2 kašike majoneza (oko 40g – 294 kcal)
- Instant želatin (35 kcal)
- So
Ukupno: ???kcal, ufff, bolje da ne brojimo… hm, ipak smo sabrali … 5864 kcal (nije stigla slatke drugarice 🙂 )
Pileće bijelo meso izrežite na tanke šnicle i blago posolite. Tvrdo skuvajte 3 jaja, ogulite ih i izdrobite viljuškom. Pečene crvene paprike ogulite, posolite i ostavite da se ocijede. Gljive izrežite na kriškice.Umutite 2 jaja sa 2 kašike gustina i dvije kašike vode. Narendajte trapist.
Šnicle (trećinu njih)umočite u umućena jaja i složite u kalup da pokrijete dno, pa pospite trećinomrendanog trapista. Potom složite paprike jednako umočene u jaja, a preko njih kriške slanine (pola mjere).Umutitie 100 ml pavlake sa krem sirom i kašikom gustina, pa dodajte izdrobljena kuvana jaja i premažite sve preko slanine.
Onda opet pokrijete redom slanine, pa redom šnicli umočenih u jaja, a preko složite gljive i pospite trećinom trapista. Na kraju opet šnicle i sve prelijte preostalim jajima. Pokrijte kalup folijom i pecite 90 min na 200C.
Otkrijte tortu pa pospite preostalim trapistom i ostavite u rerni još pola sata.
[2]
Kad se torta prohladi stavite je u frižider u kalupu, da se dobro stegne. Ako ostane tečnost koju puste uglavnom gljive lagano je ocijedite i tek pošto je torta dobro hladna, a najbolje sutradan, izvrnite je na tanjir i skinite kalup.
Umutite 300 ml pavlake sa dvije kašike majoneza i pola kesice instant želatina, pa dobijenim filom premažite tortu. Ostavite je još pola sta u frižideru da se fil stegne, a onda je ukrasite po želji. Ja sam za dekoraciju koristila svježu salatu, malo slanine (da se vidi o čemu se zapravo ovdje radi) , šargarepu, rotkvice i masline…
I eto: Ko proba kajaće se – ko ne proba kajaće se još više!
Preporučujemo:
Valentino musaka [3] [3] |
Zavodnički kiš [4] [4] |
Ljubavna torta [5] [5] |
Brze šnicle i pire [6] [6] |