Fish and Chips

Fish and Chips

 

 

Fish and Chips – Riba i krompirići…. ništa ljepše za grickanje…

 

 

 

  • 500 g ukljeva, mogu i sardine ili girice (675 kcal)
  •  3 dcl ulja za prženje (4500 kcal)
  • 1 kg krompira (880 kcal)
  • So
  • Začin, biber

Ukupno: pržene sardine 350 kcal na 100g, pomfrit 220 kcal na 100 g, znači 3950, a ima dosta za 4 porcije

Sitnu ribu iako nije obavezno ipak je ljepše očistiti. Ja joj skinem glave i koliko mogu izvadim utrobu. Dobro je isperem i posolim.

Onda u vrelo ulje kao što se prži pomfrit. Pri tome ne miješam već samo povremeno protresem šerpu.

U drugoj šerpi ispržim pomfrit, pa kad ih izvadim i jedno i drugo još malo pospem začinom i biberom.

A onda navali narode, malo ribice malo krompiriće pa omasti prstiće…

 

 

 

 

Preporučujemo:

Ukljeve u povrću
Ukljeve u povrću
Pržena džigerica
Pržena džigerica
Pržena pastrmka
Pržena pastrmka
Tamarine kocke

Leave a Reply

Your email address will not be published.