[1]
Uskoro će i Deda Mraz, a njega treba dočekati mlijekom i đumbir kolačićima… ipak veliki on put prelazi…
- 200 g putera
- 100g šećera
- 2 žumanca
- ½ praška za pecivo
- 400 gr brašna
- kašičica đumbira
- kašičica cimeta
- 2 kašike kakaa
Prvo sam umutila pjenasto puter i šećer, pa dodala žumanca i začine-kakao, cimet, đumbir i na kraju brašno prosijano sa praškom za pecivo.
Iako sam dobila mnoštvo malih grudvica, sve su se one uz malo truda, pod rukom lijepo sjedinile u glatko tijesto koje je divno za oblikovanje.
Tijesto sam ostavila u kesi u frižideru da se odmori oko pola sata, a onda sam ga razvaljala na 5 mm debelu šnitu pa smo mišovi i ja vadili modlicama razne oblike. Kolačiće smo slagali na pek-papir i pekli ih oko 10 min na 180C. Ostatak tijesta koji se dobije nakon vađenja prve ture kolačića naravno nismo bacili već bi ga samo premijesili i ponovo rastanjili pa vadili nove kolačiće i tako 3-4 puta dok ne potrošimo svo tijesto…
Ubrzo je zdjela bila puna mirisnih božićnih kolačića, pa smo i mlijeko spremili za Deda mraza…još kad bi mogli ostati budni svu noć pa da ga dočekamo i koju prozborimo s njim…
Preporučujemo:
Đumbir jelkice [2] [2] |
Medeni kolačići [3] [3] |
Božićna kućica [4] [4] |
Novogodišnji medeni kolačići [5] [5] |