- Kuvaj za me - http://www.kuvajza.me -

Desina boranija

Desina boranija [1]

 

Baka Desa pravi divan prilog od boranije. Iako je boranija koju ona sprema isključivo mlada i svježa, ja uživam i u prednostima zaleđenog povrća…

 

 

Desina boranija [2]

 

 Ukupno:1170 kcal

Potrebna je 1 kesa zaleđene boranije, a ja, iako više volim žutu, obično pomješam žutu i zelenu, radi dekorativnosti. Staviti je u vodu da se bari zajedno sa manjom glavicom sitno sjeckanog luka kojeg nije potrebno prethodno pržiti, sve samo začinjeno začinom i sa par kašika maslinovog ulja. Vode sipati tek daogrezne pa na tiho kuvati. Pred kraj dodati 2-3 krompira isječena na kocke. Trebalo bi da nema previše tečnosti, taman da je krompir ‘popije’.

Kad je i krompir skuvan ako ima viška tečnosti odsuti je, pa sve posuti koprom , kao da se biberi, poklopiti i ostaviti par minuta da se prohladi i povuče mirise…

Mnogi vole da na ovaj jednostavan prilog dodaju i pavlaku, ali ja je obično dodam sa strane….

Desina boranija [3]Kao ‘prilog’ uz ovo jelo spremila sam faširane šnicle [4], i još malo svježeg paradajza i eto savršenstva, lagani ručak za pola sata…a vi možet Desinu boraniju dodati uz šnicle ili pečenje po izboru, a možete je i servirati hladnu kao salatu, pripremajući tako posni obrok.

Preporučujemo:

Boranija na gulašu [5]
Boranija na gulašu [5]
Boranija na salatu [6]
Boranija na salatu [6]
Šnicle u povrću [7]
šnicle u povrću [7]
Krompir salata [8]
Krompir salata [8]