Salata u tegli

Objavljeno 10. July, 2015 od RajBoj

Već dvije nedjelje sam na novom radnom mijestu.U neposrednoj blizini nema prodavnica,ni restorana, već je potrebno prrošetati par stotina metara. Znam da vam se sad činim razmaženom, ali Podgoricom su zavladale tropske vrućine , pa se budimo na 30 i više, a kad dođe vrijeme za pauzu temperatura u hladu je i preko 35 C. E sad zamislite kako je onda na vrelom Podgoričkom asfaltu 😉

Ne mili nam se ni nosa pomolit, a kamoli prošetati. I zato sam prešla na režim kancelarijskih doručaka. Salata u tegli je savršena za ovakve prilike. Lijepo spremim sve što volim, red po red u teglu začinim po želji i ponesem sa sobom. Teglicu ostavim na hladnom da čeka pravi trenutak, a onda je porebna samo viljuška i klik da otvorim teglu. Nastavi čitanje →

Špageti Aglio e olio

Objavljeno 29. June, 2015 od RajBoj

Ljeto je i zvanično na sceni. Donijelo nam je duže dane, tople noći i mirisne bašte. Ljetnje vrućine već počinju, a mi se polako udaljavamo od šporeta i biramo laganija jela što kraće pripreme, uz arome koje mame da se zavalimo u baštu, i uz slasne zalogaje uživamo u toplim popodnevima, osježavajućem piću i povjetaracu…

Ljeti biram jela koja se brzo pripremaju, za koja je i pola sata više nego dovoljno, ali ne odustajem od mirisnih, aromatičnih kombinacija, već uživamo u svakom zalogaju…

Špageti Aglio e olio upravo su jedno od tih jela. Mini-max varijanta savršenog obroka, Minimalni napor maximalni užitak… Nastavi čitanje →

Bajadera od tikvica

Objavljeno 24. June, 2015 od RajBoj

Bajadera od tikvica, odavno čeka na isprobavanje. Uvijek nađem nešto novo, pomalo interesantnije, u trenutku primamljivije, i bajadera od tikvica bude zanemarena…

Trebala bi ona biti spremana sa pohovanim tikvicama, ali sam ja u startu odbacila tu ideju i odlučila pripremiti je sa grilovanim tikvicama, u nešto blažoj varijanti.

Tikvice mogu biti grilovane u teflonskom tiganju, pečene u rerni, na kuhnijskom roštilju, ali definitivno su najukusnije kad su rilovane na roštilju sa ćumurom…

Pa kad smo odlučili paliti roštilj (momci su odlučili zavrtiti pile), ja iskoristih priliku, i uletih sa tikvicama, onako dok se žar još pripremao…ostalo je bilo oćas posla… Nastavi čitanje →

Kiš Loren sa pečurkama

Objavljeno 28. May, 2015 od RajBoj

O kišu sam već pisala, jednostavna francuska pita koja je zgodna za lagani obrok, topli doručak ili užinu… Pa kad mi zatreba nešto između ozbiljnog obroka i lagane zakuske, kiš Loren se uvijek nametne kao rješenje. Posla ima malo, kombinacija mnogo, a uživanje je neograničeno.

Ovaj put sam se odlučila za malčice drugačiju kombinaciju ukusa, preovladale su pečurke.

Vrganje sam nedavno kupila sušene, pa ih sad svako malo dodajem u obroke, i stalno pronalazim nove načine da u njima uživamo. Kad smo dogovarili večernje druženje s prijateljima, bez razmišljanja sam rekla: OK, biće KIŠ. Kiš sa pečurkama…

I bijaše kiš,i bijaše fantastičan, i bijaše preukusan… i nestade za tren, i ostade par mrvica i nekoliko slika… Nastavi čitanje →

Romantična zakuska za dvoje

Objavljeno 14. February, 2015 od RajBoj

Mama odlučio sam da me naučiš da kuvam.

Dobro, pomalo zbunjeno promumljah.

Otkud ta odluka, ovako zorom na šte srca? Našalih se.

Znaš cure vole kao momci znaju da kuvaju, a i ja volim da jedem, pa će mi biti dupla korist.

Danas je dan zaljubljenih, izgleda da je Sveti Valentin i do moga tinejdžera stigao.

Čime započetu obuku zamislih se. Jednostavnom, dopadljivom zakuskom, za koju ne treba mnogo ni vremena ni muke, a rezultat je ukusan i lak.

Djevojke čuvajte se, jedan dječak stasava u opasnog šarmera. Nastavi čitanje →

Snješko od jaja

Objavljeno 31. December, 2014 od RajBoj

Dragi moji, još jedna godina prođe. Veselimo se Novoj 2015 i pravimo razne planove. Nadam se da će vam se ostvariti sve želje i da ćete nastupajuću godinu provesti u zdravlju i veselju.

Želim vam puno slatkih zalogaja, razloga za okupljanja i druženja, bogate trpeze i srca puna ustreptale sreće. Nastavi čitanje →

Feta sir sa orasima i maslinama

Objavljeno 17. December, 2014 od RajBoj

Kako unijeti malo promjena u ukus i izgled novogodišnje trpeze, pitanje je koje ovih dana svi vrtimo po glavama.

Par klasika je neminovno na stolu. Od pečenja i ruske salate ne odustajemo, ali zato možemo ponešto dodati.

Predlažem vam feta sir sa orasima i maslinama. Dovoljno je svega par minuta za pripremu, a gosti će biti oduševljeni. Aromatizovan sir će odlično upotpuniti pečenje, savršeno će se slagati sa domaćom pogačom, pa vam ga od srca preporučujem. Nastavi čitanje →

Ja u kuhinji-Dip od pasulja sa kreker kašičicama

Objavljeno 20. November, 2014 od RajBoj

Pomalo sam i uzbuđena, kakvi sve divni ljudi mi u posjetu dolaze.

Mene stalno pitaju koje benefite imam od blogovanja ,razmišljala sam i na kraju sam sve svela samo na jedan – prijateljstva sa neznancima, ljudima sa kojima nisam rasla , nismo sjedili u istim klupama, nismo se igrali se u istom parku, pa opet dijelimo iste strasti. To je ono što me čini sretnom.
Olivera Senić (Maslinka) autor bloga Ja u kuhinji je jedan od mojih omiljenih virtuelnih likova i prijatelja. Žena naizgled mirna i povučena, pa opet jaka i čvrsta i puna pozitivne energije. Žena koja obožava svoju porodicu, more, planine, kuvanje, fotografiju… I sve to uspjeva dovesti u sklad i, svemu posvetiti pažnju i pričati divnu životnu priču na svome blogu. Maslinka istražuje, otkriva, raduje se, i dijeli svoja iskustva i entuzijazam, ljepotu koju otkriva, i onu koju sama stvara…

Šta smo to lijepo pričale i ‘grickale’, saznaćete ako nam se pridružite u ovoj divnoj avanturi.

Nastavi čitanje →

Pica na brzaka

Objavljeno 16. November, 2014 od RajBoj

Picu najčešće spremam od ludog tijesta. Međutim, moji kinci bi uvijek i u svakom momentu mogli jesti picu, a ja nemam baš uvijek pripremljeno i nakvasalo tijesto. I zata sam počela tragati za receptićem za instant picu, bez kvasanja, bez čekanja i gubljenja vremena. Isprobavala varijacije, mjerkala brzinu pripreme, hrskavost tijesta, i gladnu nervozu iz dječije sobe.

I tako je nastala pica na brzaka. Sad kad je frka časkom pripremim sos, umjesim tijesto, narežem sastojke… i dok razvučem tijesto, sos je dovoljno prohlađen da može da se prelije preko pice, složim još malo filovanja, pa je i rerna već dovoljno topla… i pica na brzaka je već u rerni ,a dok momci postave sto već je i pečena…. Nastavi čitanje →

Šareni pileći ražnjići

Objavljeno 12. October, 2014 od RajBoj

Vesela šarena i lijepa je ova jesen. Trudimo se svaki slobodan trenutak što bolje iskoristiti, i uživati u toplim zracima sunca i svježem vazduhu. Podijeliti smijeh i veselje sa prijateljima, i biti okruženi veselom dječijom grajom.

Roštilj je često sastavni dio druženja, nekad posljedica a nekad motvacija.

Iako je meso glavni igrač na roštilju, ipak stalno nešto dodajemo, i često ga kombinujemo sa povrćem.

Šareni pileći ražnjići, bili su jednostavan trenutak inspiracije. Iskombinovali smo lagane ukuse i dozvolili im da se međusobno dopune i prožmu. Rezultata je bio savršen, meso sočno i veoma ukusno, a salata ovaj put nije bila potrebna. Ma jako jednostavni i fini, ukusni i šareni ražnjići su to bili… Nastavi čitanje →

Kuvaj za me

Category Archives: Laki obroci