Razmišljala sam da je nazovem italijanskom zbog boja kojih je… kao italijanska zastava… ali ipak kako su brokoli najzaslužniji za ovu divnu blagorodnu salatu dadoh joj ime po njima…itako nastade brokoli salata…
- 450 g zaleđenih brokola (155 kcal)
- 150 g paradajza (29 kcal)
- 125 g feta sira 45%mm (263 kcal)
- 30 ml maslinovog ulja (270 kcal)
- so
Ukupno: 717 kcal
Potrebno je u slanoj vodi obariti kesu brokolia, od kad provri kuvati 5 min. Ocijediti ih i onako tople preliti maslinovim uljem. Paradajz izrezati na manje kocke pa dodati na brokole, kao i feta sir. Kako salata ne bi bila pregnjecava potrebno je zaista kratko kuvati brokole, a najbolje je i dan ranije sir izrezati na kockice i ostaviti ga u frižideru da se prosuši.
Sve se lijepo promješa i eto je časkom spremna. Može se jesti topla ili hladna, kao salata ili lagani obrok…
Vama po volji…
Februar 2016,
Na blogu Katain špaiz Kata je zadala temu kafiol i brokule u igrici Ajme , koliko nas je pa ova salatica nalazi još jedan put do vas, u zbirci istorodnih recepata…
Preporučujemo:
Lubenica i feta sir na salatu |
Grčka salata |
Krompir salata |
Rezanci s tunjevinom |
