Šaljem Vam recept za jedan voćni kolač od dunja, a na istom principu pravim i kolač sa šljivama.Pretpostavljam da će Vam se svidjeti! Nastavi čitanje
Kolač od dunja
Reply
Monthly Archives: October 2013
Dimljeni krap
Kad je Ivana sa bloga So i biber odabrala ribu za temu mjeseca u blogerskoj igrici Ajme, kolko nas je pomislila sam: O super lako i jednostavno. Ali kad sam htjela izabrati šta da spremam, preznojih se :-), morsku, riječnu ili jezersku, pa onda prženu, kuvanu, s roštilja ili iz lonca… mnogo je i vrsta ribe i načina pripreme…
Ipak, nakon 20 godina života u Podgorici mislim da je red da predstavim jedan domaći crnogorski recept, jelo kojim se crnogorska kuhinja diči, pa se na kraju odlučih da spremam krapa (šarana), najpoznatijeg žitelja Skadarskog jezera, i da ga spremim baš onako kako se sprema u okolini jezera… Nastavi čitanje
Mini tart sa smokvama
Svuda po baštama rodile su smokve, zelene, crvene , crne…a moj divni tata je donio punu kesu iz njegove bašte…Malo džema sam već ispekla, pa sad smišljam recepte sa smokvama… dok ih još ima na stolu…
Prvo što mi je palo na pamet bili su tartići. Dakle, uživajte u receptu za mini tart sa smokvama i sladoledom od vanile… Nastavi čitanje
Čorba 5 plus
Zaista je mnogo divnih kombinacija, za jednostavne čorbice od povrća, prosto bi mogli svaki dan napraviti novu i drugačiju. Po želji dodati mlijeko, ili ne , tako da se lako dobije i posna varijanta… Čorba 5 plus je dobila ime zbog svojih pet sjajnih , a sasvim običnih sastojaka. Iako sam pokušala dati precizne mjere, pripremam je po principu ‘otprilike’, pazeći jedino da svi sastojci budu jednako zastupljeni, a čorba divno šarena, za pet plus… Nastavi čitanje
Pica zvana Picerota
Picerota je priča o kreativnosti mojih najdražih mišova, preciznije kako su maleni Bojanići riješili Buridanov problem magarca između dva plasta sijena.
Bila je muka odlučiti se da li bi za večeru picu ili pancerote, tijesta nije bilo baš previše, a ni ja nisam bila voljna spremati oboje pa su njih trojica u sobi razgovarali, premišljali, zamišljali i gladovali…Ali na kraju su izdumali pravu mudrost. Došli su sa idejom da za večeru bude picerota!?!?
Zbunjeno ih gledam, i onda mi polagano objašnjavaju svoju zamisao, a ja oduševljena idejom i jedinstvom trojice braća zasukujem rukave i krećemo…. Nastavi čitanje
Heljdin hljeb
Nijedan hljeb nije ni za primaći domaćem. Ima nešto posebno u toplini doma koji miriše na tek pečen hljeb. A iako hljebova ima raznih, bijelih crnih, integralnih, danas sam spremala heljdin hljeb. Mnogo je vrsta brašna po prodavnicama, pa nam je lako kombinovati i isprobavati. Prvi put su i mišovi tražili sendvič sa heljdinim hljebom, bez obzira na boju, ipak je miris koji se pritajeno širio kućom bio neodoljiv… Nastavi čitanje
Brza torta
Brzi stil života, stalno jurenje za raznim obavezama, tjeraju nas da se prilagođavamo i mijenjamo navike, pa i one u kuhinji. I tako dok su se ranije pripremale torte sa velikim brojem pojedinačno pečenih kora, danas su torte kraćeg vremena pripreme, skromnijeg sastava, ali ne i ukusa.
Brza torta, jedan je od prijedloga šta uraditi kad vam se baš prijede slatko, ili se najave dragi nam gosti, a na stolu nemamo bogzna šta, pa čak ni vremena da samo skoknemo do obližnjeg marketa… Nastavi čitanje
Paprike u pavlaci
Sigurno bar 15 godina imam zapisan recept za paprike u pavlaci. I još se sjećam paprika koje je tetka spremala, ljute, blago kisele u neopisivo lijepoj pavlaci. Blagi ukus pavlake pomješan sa ljutim ukusom paprika… čini mi se da bih danima mogla jesti samo integralni hljeb namazan aromatizovanom pikantnom pavlakom…
Paprike u pavlaci još jedan su biser crnogorske kuhinje, ko ih je smislio i odakle su stigle, ne znam, ali da ih Crnogorci savršeno spremaju, neosporna je činjenica… Nastavi čitanje
Sladoled od vanile
Jedna od prvih stvari koju sam počela još kao djevojčica da mutim u maminoj kuhinji bio je domaći sladoled. Jednostavan recept od kojeg se dobiju dvije zdjele sladoleda (one od 900 ml , od kupovnog sladoleda), koji se u osnovi pravi od vanile ali moguće je uz malene promjene napraviti i sladoled od čokolade, kao i bilo koji voćni sladoled, pitanje je samo šta ko voli…a ja sam najčešće pravila ovaj od vanila napunila jednu zdjelu, pa u ostatak dodalo neko sjeckano voće, pa bi i druga zdjela ubrzo bila puna neodoljivog ljetnjeg osvježenja… Nastavi čitanje
Almina lenja pita
Malo drugačija lenja pita … u stvari samo je tijesto drugačije 🙂
Donijela jedan dan koleginica na posao lenju pitu sa jabukama, te se ja oduševim kako nije ono klasično tvrdo masno tijesto kojem nisam pretjerani ljubitelj. Dade ona meni recept, veli našla na nekom sajtu, a ja ga uredno čim prije napravih, u manje modifikacije sa uljem i šećerom. I kumovah mu „Almina lenja pita“, budući da ne znam s kog je sajta skinut recept. Nastavi čitanje